Da Simona

Da Simona

Ik ben Simona uit Badolato, een klein Italiaans dorpje in Calabrië. Ik heb altijd geleefd omringd door heerlijk eten en tradities, thanks naar mijn nonna en mijn mamma, twee vrouwen die me veel inspireerden tijdens mijn nieuwe leven in Nederland. Sweet Island is een kleine bakkerij gevestigd in Aarle-Rixtel, vlakbij Eindhoven. Ik begon te denken om te bakken toen ik geen baan kon vinden en bovendien mijn zoon intollerant was voor melk en eieren, en het was moeilijk om een specifieke bakkerij te vinden in 2009.

Dus begon ik thuis te koken, taarten te maken voor vrienden voordat ik de open-space bakkerij opende in 2019. Al mijn snoepjes en hartigheden worden gebakken met biologische, pure en geen conservatieve ingrediënten op een authentieke Italiaanse manier, volgens de recepten van mijn familie en mijn eigen ervaring.

Wij verz…

Lees verder

Ik ben Simona uit Badolato, een klein Italiaans dorpje in Calabrië. Ik heb altijd geleefd omringd door heerlijk eten en tradities, thanks naar mijn nonna en mijn mamma, twee vrouwen die me veel inspireerden tijdens mijn nieuwe leven in Nederland. Sweet Island is een kleine bakkerij gevestigd in Aarle-Rixtel, vlakbij Eindhoven. Ik begon te denken om te bakken toen ik geen baan kon vinden en bovendien mijn zoon intollerant was voor melk en eieren, en het was moeilijk om een specifieke bakkerij te vinden in 2009.

Dus begon ik thuis te koken, taarten te maken voor vrienden voordat ik de open-space bakkerij opende in 2019. Al mijn snoepjes en hartigheden worden gebakken met biologische, pure en geen conservatieve ingrediënten op een authentieke Italiaanse manier, volgens de recepten van mijn familie en mijn eigen ervaring.

Wij verzorgen Italiaanse smaken en snoep voor alle gelegenheden, van feesten tot bruiloften. We maken ook lactosevrij, glutenvrij, veganistisch en vegeterian smaken en snoep. We geven verschillende workshops, Italiaanse kooklessenen, organiseren feesten voor kinderen of volwassen.

Lees minder

Locatie